Ernte unter Hitzestress: Was Bauern jetzt wirklich hilft

Seit Wochen ist es vor allem heiß und trocken und das ist nicht nur für einen selbst sehr unangenehm, sondern natürlich auch für die Natur und das zeigt sich jetzt auch in der Landwirtschaft. Der Bauernverband rechnet teilweise sogar mit Totalausfällen bei den Ernten und stellt jetzt deshalb Forderungen an die Politik. Was das für Forderungen sind und ob sie der Landwirtschaft denn wirklich helfen würden, darüber spreche ich mit meinem Kollegen Michael Bauchmüller aus dem Berliner SZ Büro. Sie hören den SZ Nachrichten Podcast auf dem Punkt, heute mit mir, Johannes Korshage. [musik]

Pommes teurer? Kartoffeln sind jetzt nicht das größte Problem. Tatsächlich ist es eher beim Getreide eben mit starken Ausfällen zu rechnen. So um die 10% sind aktuelle Schätzungen. Das heißt

keine Kartoffeln mehr? Also, totaler Ernteausfall klingt erstmal auch dramatischer als es ist, weil es bedeutet nicht, dass in Deutschland sozusagen die komplette Ernte ausfällt. Es ist nur so, dass eben viele Landwirte einen massiven Ausfall auf verschiedenen Äckern befürchten müssen. Werden die Pommes teurer? Kartoffeln sind jetzt nicht das größte Problem. Tatsächlich ist es eher beim Getreide eben mit starken Ausfällen zu rechnen. So um die 10% sind aktuelle Schätzungen. Das heißt dann, möglicherweise wird Weizen teurer, damit Mehl, damit das Brötchen. Mais ist deutlich getroffen. Das heißt, die Futtermittel werden knapper. Das Futter wird teurer, die Bauern müssen zukaufen, damit wird Fleisch teurer. Das sind so eher die Effekte, mit denen man rechnen muss.

eher die Effekte, mit denen man rechnen muss. muss. muss. Aber da stehen wir, also was jetzt diese Bedrohung angeht, als Konsumentinnen und Konsumenten relativ weit hinten auf der Liste der Besorgten. [räuspern] Ganz vorne dürften ja die Landwirtinnen und Landwirte stehen. Wenn du das alles zusammennimmst, wie dramatisch ist denn die Dürre gerade für die Branche? Auch da muss man eben unterscheiden. Es gibt Unterschiede. Es kommt drauf an, was Landwirtinnen und Landwirte anbauen, wo sie ihre Höfe haben, ob im Norden oder Süden. Also, jetzt nehmen wir mal den schlimmsten Fall. Man ist irgendwo in Süddeutschland. Man hat Milchkühle zum Beispiel. Der Mais ist auf den Feldern verdorrt. Der Milchpreis ist aber immer noch sehr niedrig. Das heißt, ich muss die Kühe ähm zusätzlich mit Kraftfutter füttern, das muss ich kaufen, das kostet viel Geld. Das heißt, also, das kann schon echt eine existenzbedrohende Klemme werden, in die da ein Landwirt rutscht, weil man muss immer bedenken,

was Landwirtinnen und Landwirte anbauen, wo sie ihre Höfe haben, ob im Norden oder Süden. Also, jetzt nehmen wir mal den schlimmsten Fall. Man ist irgendwo in Süddeutschland. Man hat Milchkühle zum Beispiel. Der Mais ist auf den Feldern verdorrt. Der Milchpreis ist aber immer noch sehr niedrig. Das heißt, ich muss die Kühe ähm zusätzlich mit Kraftfutter füttern, das muss ich kaufen, das kostet viel Geld. Das heißt, also, das kann schon echt eine existenzbedrohende Klemme werden, in die da ein Landwirt rutscht, weil man muss immer bedenken, viele Landwirte haben ja auch Verbindlichkeiten, die haben irgendwie vor ein paar Jahren einen Stall gebaut, einen Traktor angeschafft, dann müssen sie an der Bank Kredit abzahlen. Und wenn dann die Einkommen in den Keller gehen, dann ist das schon echt eine Lage, die manchen Landwirt nicht nur wegen der Hitze schützen bringt. Und deswegen schlägt er jetzt auch der Bauernverband Alarm. Bevor wir da auf die konkreten Forderungen schauen, was ist das denn für ein Verband? Also, wie ist denn der politisch so in Erscheinung getreten?

getreten? Also, Also, Also, ich würde fast sagen, Alarm schlagen ist so die Hauptaufgabe des Bauernverbands. Ich kenne keinen Verband, der, also, was das Alarm schlagen angeht, so günstig aufgestellt ist wie der Bauernverband, weil sich eben immer irgendwer findet, dem es gerade wirklich schlecht geht. Also, mal sind es die Obstbauern in Baden-Württemberg, mal sind es die Schweinemäster in Niedersachsen oder eben die Milchhalter im Alpenland. Und immer wird dann im Grunde für die Bauern insgesamt etwas gefordert mit Blick auf eine bestimmte Gruppe, die gerade besonders in Bedrängnis ist. Und die aktuelle Lage ist aber eben auch für für sehr viele sehr gut ersichtlich, dass es einfach miserabel aussieht in vielen Landstrichen Deutschlands. Und dann muss man auch hinzuziehen, dass die Gemengelage nicht besonders günstig ist, weil äh der Streik von Homus, haben

die Gemengelage nicht besonders günstig ist, weil äh der Streik von Homus, haben alle gehört, betrifft auch Düngertransporte, Dünger wird teurer, das ist jetzt im aktuellen Jahr noch nicht das große Problem, weil viele sich mit Dünger eingedeckt haben, aber für das nächste Jahr wird das natürlich ein Problem, weil irgendwann muss man dann auch wieder Dünger einkaufen fürs kommende Jahr, das wird also dann auch ziemlich teurer oder ziemlich teuer sein. Kraftstoffpreise, das merken nicht nur Autofahrerinnen und Autofahrer an den Tankstellen, das merken immer auch die Landwirte. Und also die Produktionskosten, das muss man schon sagen, werden für die meisten Landwirte in Deutschland im Augenblick stetig teurer. Und das passt natürlich nicht gut mit einer schlechten Ernte zusammen und diese strategische und auch faktische Lage hat natürlich der Bauernverband schnell erkannt und weiß sie zu nutzen. Was [schnauben] aber nicht heißt, dass eben nicht doch viele Landwirte gibt, die echten Probleme haben. Dann lass uns mal vor diesem Hintergrund auf die konkreten Forderungen schauen, die der Bauernverband aufgestellt hat. Fangen wir mal an dabei, dass die EU mehr und schneller Geld auszahlen soll, mal grob zusammengefasst. Wie abhängig sind denn die Landwirte von diesen

mal grob zusammengefasst. Wie abhängig sind denn die Landwirte von diesen EU-Subventionen? Also die EU-Subventionen wurden ja eingeführt, auch um die Öffnung der europäischen Märkte Richtung Weltmarkt abzufedern. Ich würde vermuten, dass es viele Betriebe gar nicht mehr gäbe, wenn es diese EU-Agrarsubventionen nicht gäbe, einfach, weil sie unter Weltmarktbedingungen viele Dinge nicht herstellen können. In Europa, natürlich auch in Deutschland. Also Abhängigkeit ist enorm. Und eine andere Frage ist, wie geschickt diese Mittel ausgezahlt werden, weil sie eben mehr oder weniger stark auch an Umweltleistungen geknüpft sind. Und dann ist es natürlich auch, wie wir eben schon besprochen haben, wenn tatsächlich da existenzielle Notlagen auftauchen und Landwirte nicht mehr in der Lage sind, ihre

Sofortmaßnahmen von der Politik gefordert. Zum einen soll die EU mehr Subventionen zahlen und das Geld soll auch früher bei den Landwirten ankommen, nämlich schon im Oktober und nicht erst im Dezember. Und die Steuer auf Diesel soll deutlich

Landwirte nicht mehr in der Lage sind, ihre ihre ihre Betriebe aufrechtzuerhalten oder ihre Verbindlichkeiten zu bedienen, dann braucht es von irgendwem Hilfe. Das kann aus der EU sein, also zum Beispiel jetzt beim Thema Dünger, da gibt es ein Paket aus der EU, um den Landwirten da Entlastung zu geben. Das kann aber auch eben jetzt in so einem drastischen Ernteausfall der Fall sein. Dazu müsste allerdings eine nationale Notlage festgestellt werden. Das können wir erst nach dem Erntebericht, der jetzt im Laufe des Monats erscheint, und dann würden wahrscheinlich Bund und Länder auch tatsächlich hingehen und betroffenen Betrieben Geld auszahlen. Vielleicht um dann noch mal einen Strich drunter zu machen, ohne Hilfen wäre Landwirtschaft in Deutschland nicht darstellbar. Okay, das ist das eine. Die andere Forderung, die ich gehört habe, ist, dass Steuern auf Diesel gesenkt werden sollen, aber mal ganz ehrlich, mir kommt das so ein bisschen kurzsichtig vor, weil also Diesel verbilligen in Zeiten des Klimawandels, das kann ja keine nachhaltige Lösung oder Strategie sein.

betroffenen Betrieben Geld auszahlen. Vielleicht um dann noch mal einen Strich drunter zu machen, ohne Hilfen wäre Landwirtschaft in Deutschland nicht darstellbar. Okay, das ist das eine. Die andere

des Klimawandels, das kann ja keine nachhaltige Lösung oder Strategie sein. Ja, die Forderung wird vielleicht hier und da erhoben, aber das wäre keine echte Entlastung für die Landwirte, weil es betrifft eben dann auch nur den Einsatz von Kraftstoffen und die Probleme, die wir jetzt eben schon erörtert haben, die betreffen ja viele andere Bereiche. Natürlich wäre das jetzt in Zeiten des Klimawandels und auch angesichts der Dürre und Hitze, die wir gerade sehen als Ergebnis des Klimawandels, ein bisschen schräg. Andererseits muss man auch sagen, dass Landwirte nicht ohne Weiteres auf Elektromobilität ausweichen können. Es gibt schon Traktoren, die auch mit Batterien funktionieren, aber [schnauben] [schnauben] [schnauben] das mag vielleicht begründen, dass die Landwirte jetzt gerade da an der Stelle noch mal mehr Schmerzen haben, aber an dieser Schraube zu drehen, damit hat schon die Ampelkoalition schlechte Erfahrungen gemacht. Da würde ich auch in diesem Fall abraten davon. Und was wären dann die anderen Stellschrauben, an denen die Politik drehen könnte, um der Landwirtschaft zu

Stellschrauben, an denen die Politik drehen könnte, um der Landwirtschaft zu helfen, also vielleicht auch nachhaltigere? Na ja, worüber wir jetzt sprechen, ist ja eigentlich ein eine Wassernot. Und die Landwirtschaft muss viel stärker darüber nachdenken, wie sie das Wasser in der Landschaft halten kann. Also, es war z. B. lange Zeit oberstes Ziel, dass man das Wasser irgendwie rausschafft, weil Deutschland war ja eigentlich mit Regen immer ganz gut gesegnet, und da hat man versucht, z. B. Moore trockenzulegen, da hat man Entwässerungsgräben gegraben, damit das Wasser aus den Feldern rausgeht und die Felder damit leichter nutzbar werden. Da kann man an ganz vielen Stellen ganz leicht solche Gräben auch wieder verschließen und damit mehr Wasser eben auf den Feldern lassen. Das macht sich schwerer zu bearbeiten, deswegen sind auch die Landwirte da nicht so ganz begeistert davon, aber selbst wenn man nur Teile der Landschaft wieder vernässen würde, dann würde das im Grunde allen helfen, weil eben das Wasser dann erstmal da ist. Dann gibt's auch viele Anbaumethoden, die helfen würden, Erosion, Winderosion

auch viele Anbaumethoden, die helfen würden, Erosion, Winderosion zu bekämpfen, mehr zu verschatten, indem man z. B. Forststreifen in die Äcker zieht alle paar Meter, sodass da Bäume stehen. Das würde auch einerseits eben verschatten, abkühlen, es würde andererseits aber auch das Wasser dort halten und im Grunde die Äcker fruchtbarer machen, auch wenn man da vielleicht dann auf etwas Fläche verzichtet. Okay, und die Politik müsste dann solche Maßnahmen einfach finanziell fördern, oder? oder? oder? Ja, sie müsste das Instrumentarium schaffen, um aus diesen vielen Milliarden, die aus der EU verteilt werden an die Landwirte, eben auch gezielter gezielter gezielter solche Dinge zu fördern. Michael, vielen Dank für deine Einordnungen. Sehr gerne.